Линии

ВАРОЧНАЯ МАШИНА С ВРАЩАЮЩИМСЯ ЗМЕЕВИКОМ

Для варки овощных пюре (томаты, кабачки, баклажаны), фруктовых пюре (яблоки, персики, абрикосы), соусов с кусками продуктов.

Используется для предварительного нагрева кремов для последующего перехода в протирочную машину, для энзиматической инактивации, для расслоения, для готовых соусов.

Паровой нагрев вращающимся змеевиком или настенным змеевиком со смесителем.

Также используется в приготовлении кавиара, лечо, икры, лютеницы, айвара, кетчупа.

МОДЕЛЬ 2446
ПРОИЗВОДИТЕЛ ЬНОСТЬ КГ/ЧАС 300 - 6000

Questo sito utilizza cookie tecnici propri e cookie di profilazione di terze parti. Chiudendo questo avviso accetti il loro utilizzo. This website uses third parties cookies. Leggi l'informativa