LINEE DI PUNTA !!!! PESTO AL BASILICO: linee progettate per la preparazione della base di basilico con olio e sale oppure e per la ricetta finale con l'aggiunta degli ingredienti desiderati (il prodotto ottenuto può essere confezionato e semplicemente refrigerato oppure pastorizzato).
Altri prodotti ottenibili: pesto di pomodori secchi, caviale (paté) di melanzane, paté di olive / carciofi / funghi, crema di noci, guacamole, hummus di ceci, ecc.
Modello | Su misura |
Range di produzione indicativo | 300 - 3000 |
Linee complete dal lavaggio dei vegetali al loro confezionamento in contenitori pastorizzati.
Modello | Su misura |
Range di produzione indicativo | 500-6000 |
Linea progettata per lavaggio, separazione corpi estranei, scottatura, riempimento e sterilizzazione di piselli.
Modello | Su misura |
Range di produzione indicativo | 1000 - 10000 |
Linee di processo sia di frutta fresca che di frutta da fusti asettici e confezionamento.
La parte di processo può includere oltre a lavaggio, taglio, polpatura-raffinazione, miscelazione ingredienti aggiuntivi, cottura sottovuoto e concentrazione anche macchinari diversi a seconda delle caratteristiche del frutto fresco (pelle, polpa, presenza noccioli, ecc.) da lavorare.
Il confezionamento parte dal riempimento fino alla pastorizzazione.
NOTA: Questi impianti sono facilmente adattabili per la lavorazione di pomodoro al fine di ottenere ketchup e sughi.
Modello | Su misura |
Range di produzione indicativo | 3000 - 10000 |
Modello | Su misura |
Range di produzione indicativo | 700 - 1000 L/H |