Macchine

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1 BILAMA

Macchina idonea a tagliare in strisce o fette verdure in foglia (es. insalata tipo scarola, radicchio, cicorino) e, più in generale, vegetali dalla forma allungata (sedano, porro, melanzane, peperone, carote, ecc.).

Modello 97
Vegetali lavorati insalata, iceberg, scarola, radicchio, cicorino, minestrone, peperoni, cipolle, sedano
Produzione kg/ora 600 - 1500
LUXUS translicer

Macchina idonea ad effettuare il taglio in rondelle di ortaggi dalla forma oblunga (melanzane, carote, zucchini, cetrioli, peperoni, gambi di sedano, porri, ecc.) e il taglio in porzioni regolari di cespi compatti (iceberg, verza, ecc.) e in foglia comprimibili (insalate adulte, ecc.).

Modello LUXUS - SUPER - ELEPHANT
Vegetali lavorati insalate adulte, carote, cetrioli, zucchini, peperoni, sedano, porri
Produzione kg/ora 1000 - 3000
JULIENNE CON ELEVATORE 1

Macchina idonea a tagliare a fette o a julienne tuberi di varie dimensioni (patate, rape rosse, carote) e ortaggi tipo zucchine, ecc.

Modello 51 - 1119 (NEW)
Vegetali lavorati carote, patate, zucchine, zucca, rape rosse
Produzione kg/ora 1000 - 1500
DSCN8500v

Macchina idonea ad effettuare il taglio di ortaggi tipo carote, zucchine, rape, daikon, ecc. in strisce a spirale, “tagliatelle” o “spaghetti” da consumare come crudità e in mix di insalate pronte.

Modello 2390
Vegetali lavorati carote
Produzione kg/ora 100 - 200
1 Affettatrice 145

Macchina idonea ad effettuare il taglio in lunghezza di vegetali oblunghi anche di grosso calibro (zucchine, carote, melanzane, ecc.), ottima anche per affettare patate, cipolle, peperoni, pomodori dalla polpa ben soda, ecc.

Modello 145
Vegetali lavorati melanzane, zucchine, patate, cipolle, carote
Produzione kg/ora 1000 - 1500
CUBETT.

Macchina idonea ad effettuare affettatura, listellatura (taglio in stick) e cubettatura di ortaggi (carote, patate, cetrioli, melanzane, peperoni, pomodori, ecc.) e frutti (mele, pere, pesche denocciolate, ecc.) freschi o trattati per la conservazione.

Modello 146
Vegetali lavorati patate, melanzane, pomodori, peperoni
Produzione kg/ora 500 - 5000
Cutter in linea pesto - Copia

Macchina idonea a pesare, sminuzzare e miscelare un’ampia varietà di vegetali per ottenere prodotti finali pastosi tipo pesti (pesto di basilico “alla Genovese”, pesto di pomodori secchi), paté (di carciofi, olive, funghi, ecc.), hummus di ceci, tahini, creme, salse, puree di ortaggi o frutta, ecc.
In particolare, il Cutter può lavorare in automatico all’interno di linee per la produzione della base semilavorata di pesto di basilico “alla Genovese”.
In tale tipo di impianti esso è dotato di nastri di carico, sistemi di dosaggio ingredienti su celle di carico e PLC per la gestione del ciclo di lavorazione.

Modello D530 - D700
Vegetali lavorati basilico, pomodori secchi, funghi, carciofi
Produzione kg/ora 500-3000
1 Carrot Top and Tailor

Macchina idonea a tagliare le estremità di carote e zucchine e a tagliarle in tronconi.

Prodotto processabile: fresco, precedentemente lavato e calibrato in diametro (10 - 15 mm). Le zucchine devono avere una conformazione dritta e non ricurva.

Modello 761
Vegetali lavorati carote, carote baby, zucchine
Produzione kg/ora 500 - 2000
Spuntatrice fag.Small

Macchina idonea a tagliare le due estremità dei fagiolini.

Modello 818
Vegetali lavorati fagiolini
Produzione kg/ora 100 – 300
1 SPUNTATRICE MELANZANE

Macchina idonea ad asportare l’estremità con picciolo da ortaggi oblunghi tipo melanzane, zucchine, carote e peperoni.

Modello 1686
Vegetali lavorati melanzane, zucchine, carote, peperoni
Produzione kg/ora 80 - 160 vegetali/minuto
1 SPICCHIATRICE_PER_ZUCCHE  986

Per tagliare in 4-6 fette le zucche tonde e per detorsolare il picciolo.

Modello 986
Produzione kg/ora 2000 - 4000
1 TAGLIERINA_SPICCHITRICE CONTINUA

Per tagliare vegetali di grossa pezzatura in parti piu’ piccole.

Modello 2404
Vegetali lavorati zucche, melanzane, zucchine
Produzione kg/ora 2000 - 5000
TAGLIERINA PNEUMATICA PER STICK DI VEGETALI

Progettata per il taglio in stick di vegetali quali carote, rape, patate, e zucchine.

Modello 2753
Vegetali lavorati carote, rape, patate, zucchine
Produzione kg/ora da 20 a 40 pz al min
TAGLIERINA PACCO DI LAME_1

Macchina progettata per tagliare, in pezzi regolari, prodotti vegetali in foglia.

Modello 2990
Vegetali lavorati Vegetali in foglia

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