TECNOCEAM AU COEUR DE LA "FOOD VALLEY"

Sala Baganza, où la Tecnoceam a son siège, est le district de l’usinage de l’acier inox pour les installations alimentaires à Parme.
Un réseau industriel hautement développé, composé de moyennes entreprises intégrées, surtout cimentées par des rapports personnels qui permettent une flexibilité inégalable. Disponibilité immédiate en acier inox de qualité, coupes laser, magasins industriels fournisseurs de tout composant commercial, expérience, know how, Université d’Ingénierie et Technologies Alimentaires, Station Expérimentale des Conserves (SSICA), EFSA l’autorité européenne avec responsabilité sur la Sécurité Alimentaire.

Ceux ci sont les ingrédients pour construire un made in italy d'exellence. Tout ceci est la food valley della consruction d'installations alimentaire. Les synergies avec les Entreprises alimentaires sont très fortes, ici à Parme, il existe le Géant des Pâtes et des sauces prêtes pour l’emploi (BARILLA The Italian Food Company), des colosses dans la transformation de la tomate qui travaillent un produit qui existe partout mais ici se transforme en excellence et s’impose dans le monde parce que le rouge est toujours plus vif et la saveur plus intense mais délicate. Ici la tradition (le savoir faire) et l'innovation (comment on peut utiliser ce que demande le marché) se fondent quotidiennement. La tomate , les oignons, le basilic , les pâtes, le fromage Parmigiano Reggiano (le permesan), le jambon de Parme, le salami de Felino, le culatello di Zibello, sont les ingrédients pour des milliers de recettes qui font connaitre Parme dans le monde entier.

Ça vaut le coût de visiter Parme parce que en plus d'admirer les machines construites par Tecnoceam mais pour pourriez visiter la fortresse de Sala Baganza, le musée de la Tomate et visiter Parme et sa région et déguster des plats typiques.

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